Ризотто на Новый Год.

На нашем новогоднем столе красовалось Ризотто с морепродуктами. Несложный рецепт Ризотто с креветками.

500 мл овощного или куриного бульона

1 столовая ложка сливочного масла

Мелко нарезать 1 средний лук и 1 чеснок

1 средний кабачок

2 -3 помидора

400 гр Ризотто рис Арборио, Карнароли, Виалоне.

Приготовление занимает приблизительно 30 мин.

Приготовьте овощной или куриный бульон. Растопите сливочное масло в большой, тяжелой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте до золотистой корочки. Потом добавить рис и жарить в течение 2 минут.

Постепенно добавить бульон и варить дальше, не забывая постоянно помешивать. Постоянное помешивание — важнейшая часть приготовления ризотто. Затем добавить цуккини, помидоры.

овощное ризотто
photo by nataljascollage

Можно вместо цуккини или креветок добавить грибы, фасоль или кубики мяса. Не менее важны также итоговое состояние риса — аль денте, между сырым и вареным, ближе к вареному. Консистенция ризотто  должна быть не рассыпчатая, как плов. Когда почти закончили, добавить креветки, соль, перец. Можно добавить приправы – темьян,петрушку, базилик. Разделите ризотто на 4 тарелки, посыпьте оставшимся сыром пармезан, солью, перцем по вкусу.

модa после 40

Моя авторская методика помогает подумать о себе, найти свой стиль в одежде женщине после 40, особенно если она переехала заграницу.

В моём блоге я пишу о моде, путешествиях, интересных выставках, спектаклях, о жизни заграницей, различной кухне,стильных местах.

Мой девиз – стильно не только в одежде, но и в жизни!

Задавайте свои вопросы, делитесь своими мечтам, присылайте свои фотографии, получайте удовольствия от общения в моём блоге. Присоединяйтесь к моим группам в ФБ nataljascollage , группа  В Контакте Идеальный стиль после 40. Смотрите вебинары на Youtube : envogueover40, следите о новинках в Twitter envogueover40 и Instagram @nataljascollage

С любовью, Наталья

nataljascollage styleexpert

Наталья коллаж

Здравствуйте! Cпасибо что заглянули в мой блог. Меня зовут Наталья и я приглашаю вас в мой авторский блог о стиле в одежде. Я очень долго работала в индустрии моды и хотела бы поделиться с вами моими секретами. В моём блоге я ещё пишу и о мой интернациональной семье, путешествиях, спорте, городе где я живу – Мюнхене и о других интересующих нас вопросах. С любовью Наталья !

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.